那可真是太好了。景婳感叹,真是得来全不费工夫啊。
    其实十几分钟前,极光就没了,所以后面这十几分钟,算不得营业。
    景婳收拾好东西,跟着伊扎克他们上路。
    她也不怕伊扎克骗他们,她和宗冀都不是省油的灯。要真是骗子,不知道谁吃亏呢。
    帝王蟹以体型巨大著称,它生活在深海里,海水温度低,保证了帝王蟹生长环境的纯净。
    也正是这样的生活环境,帝王蟹的品质和口感不一样。
    这也是很多喜欢美食的人想要吃上这一口的原因。
    景婳站在岸边,看到一只只帝王蟹被捕捞上来,她大手一挥,“这些这些这些……我都要了。”
    系统空间格子静候帝王蟹!
    伊扎克有点咋舌。
    不过想到景老板说,华夏国内还有许多食客嗷嗷待哺,就像他吃鸭肠那样,他也就觉得不太奇怪了。
    听说华夏人很多,那吃的人肯定也多。
    他心中冒出一个想法:什么时候他也得去华夏旅游一次。
    拿到了新鲜的帝王蟹,景婳肯定不会亏待自己,
    她自己吃就没有摆摊的硬性要求,不需要做成麻辣口味。
    常见的帝王蟹种类有三种,红色,蓝色和棕色。其中,红的帝王蟹最贵,肉质也最好。
    景婳买的就是这种。
    高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
    那肯定少不了清蒸。
    不过,在蒸之前,肯定是要先清洗一下,洗去海水的咸腥,这个工作宗冀主动揽了过去。
    宗冀找一把刷子,开始仔细清洗。
    景婳也再清洗,她洗的可以留着摆摊时候用。
    一边洗,她一边构思要怎么做这么大的帝王蟹,光是清蒸还不够,谁也不会拒绝更多样化更好吃的食物。
    帝王蟹拥有八条大长腿,这些大长腿就可以做出许多美食。
    清洗好,就要送它上路了。
    景婳将帝王蟹翻过来,把刀对准头和身体的交界处。
    咳咳,下一步,输入“内力”,用力戳一下。
    帝王蟹结束了短暂而辉煌的一生,她会好好享用美味。
    把帝王蟹翻过来,海水流出来,放干海水,可以有效减少海腥味。
    水流干后,就可以上锅蒸了。
    帝王蟹大,而且她也不想折断帝王蟹的腿,那会导致肉汁流失。
    幸好景婳有足够大的锅,可以把一整只的帝王蟹放进去蒸。
    20分钟后,帝王蟹即可出锅。
    找一把足够坚固的剪刀,开始分离工作。
    首先从蟹腿根部下刀,剪断所有蟹腿。
    景婳分了宗冀一整条大长腿,她自己也拿了一根。
    “来,干杯,不对,是干腿。”
    两人碰了一下,坚固的外壳发出脆响。
    从关节处将蟹腿分成两部分,剪开。单个蟹腿根据颜色,沿着交界线剪开,就可以轻易把肉剥离,得到一根完整的蟹腿。
    蟹钳不用剪,放在案板上,轻轻一按,就可以取出蟹肉。
    新鲜的帝王蟹肉原汁原味,肉质紧致弹牙。
    因为帝王蟹甘氨酸的含量很高,蟹肉的口感十分甘甜鲜美。
    每一口都在诉说这就是大自然赋予的美味。
    帝王蟹高蛋白质,低脂肪,富含微量元素维生素等营养,这让帝王蟹成为很多人推崇的海鲜美食,声名远扬。
    景婳吃了一根帝王蟹,还想再吃。
    许多人买帝王蟹,是奔着大长腿去的,其实身体里的肉也特别多。
    取下尾巴,在肚皮中间剪开,向上一掰。
    整个身体带肉的部分就全拿下来了,苦的内脏扔掉,留下q弹的肉。
    将剪刀放入两边蟹腿留下的洞中,全部剪开后,还是满满当当的肉,整理一顿,留着做芝士蟹□□。
    蟹□□表面炸至金黄酥脆,吃起来咬下一层酥皮,漏出里面慢慢的蟹肉,还有融化会拉丝的芝士,真的超级好吃。
    一口下去,全是蟹肉。口中被满满的蟹肉填满,每一次咀嚼都是无与伦比的美味和享受,满足极了。
    除了这个,还可以将黄油花生酱抹在蟹腿上,用最小的火将两面煎出微微金黄。
    煎制期间,多抹几次酱汁。之后放入满满的马苏里拉芝士。
    熟了之后,芝士和蟹肉融为一体,一勺舀起来,既有芝士的香浓,又有蟹肉的鲜甜。
    还有黄油花生酱,与极其鲜美的帝王蟹腿相得益彰,芝士点缀其中,将美味推向了另一个巅峰。
    一口下去,甜咸鲜嫩,融汇其中,这就是美味啊。
    蟹壳和蟹膏也不会浪费,这些可以做好吃到爆的蟹壳饭。
    很多蟹都有这种吃法。
    在锅中倒入油,油热后,放入蟹膏蟹肉米饭等,别忘了还有打碎的鸡蛋、海苔等等。
    每一样都要炒均匀,再放下一样。
    米饭微黄。仿佛闪着一层光晕,最后装回蟹壳,这就成了一道好吃又好看的蟹壳饭。
    蟹壳饭更是没得说,怎么吃都好吃。
    饱满的米饭金黄鲜亮,每一颗米饭中都裹挟着鲜甜,蟹肉好像不在,又好像无处不在。
    两人吃得肚皮滚圆,要不是他们一直都锻炼,恐怕也没有这样的肚量。
    “极光,快出来看极光!”
    哎,这就有极光了?
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